sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Omelete de Claras Dukan


Ingredientes:

1 fatia de presunto magro ( ou peito de peru)
2 colheres de sopa de leite desnatado
2 claras
azeite de oliva (para untar a frigideira)
Salsinha, cebolinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
- Bata claras levemente 
- Adicione o leite e mexa delicadamente
- Adicione presunto picado com cebolinha e sal
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo esquentar
- Quando quente despeje a mistura, tampa frigideira e frite por alguns minutos

Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação

23 comentários:

  1. estou com uma duvida na fase 3 eu posso comer todos os dias legumes? carboidratos são 2 vezes por semana incluindo o jantar de gala? ou então seria 2 vezes na semana de carbo e mais 1 dia na de gala somando assim 3 dias de carbo?

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  2. Olá!
    fase 3:
    Proteínas e vegetais continuam sendo prioridade, sem a necessidade de alternância.
    Também:
    • 1 porção de fruta (exceto banana, abacate, cereja e castanha) por dia: considere porção uma unidade para frutas de tamanho médio como maçã, pera, laranja, pêssego ou nectarina. Para as frutas maiores e menores, a porção é uma taça de morangos, uma fatia de melão ou de mamão, dois kiwis, dois
    damascos, uma manga pequena ou metade de uma grande.
    • 2 fatias de pão integral por dia: se quiser, pode espalhar um pouco de margarina ou manteiga light.
    • 1 porção (40 gramas) de queijo: prato, emmenthal, guyère e provolone - eles passam pelo processo de cozimento e têm menos gordura que os fermentados, como gorgonzola, camembert e brie. Queijos brancos são liberados, desde que não contenham mais de 20% de gordura.
    • 2 porções de carboidratos complexos por semana, priorizando a seguinte ordem: massa integral ou grano duro (1 escumadeira); polenta (1 fatia média), lentilha, feijão, ervilha seca ou grão-de-bico (4 colheres de sopa); arroz integral e batata (3 colheres de sopa).
    • Esta fase também dá direito a duas refeições semanais "de gala", quando é possível consumir qualquer tipo de alimento, com duas condições: nunca repetir o prato e não fazer duas refeições deste tipo seguidas. Intercale ao menos uma refeição entre essas duas de gala. E, por medida de segurança, é fundamental eleger um dia da semana para fazer a dieta só com proteínas, a mesma adotada na fase 1.

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  3. muito obrigado esclareceu todas as minhas duvidas

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  4. Eu vi no supermercado um pudim da Royal que é Zero. Será que podemos comer? Seja em qualquer fase.

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    1. Olá!!Depende de ingredientes!Adicionar cacau pode deste de fase Cruzeiro.

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  5. Oi amei o blog, já estou seguindo, com certeza vou fazer para janta !! Tenho um blog bem novinho tadinho, se quiser dar uma olhada.. gostodepin-up.blogspot.com
    Bjú

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    1. OI!!!Legal!adorei seu blog!!Parabéns!!Bjs

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  6. Oi,

    todas as receitas são maravilhosas! parabéns!!!

    abraços,
    Elis.

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  7. Gelatina zero pode ser consumido a vontade e em qualquer fase?

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  8. Sim!Gelatina zero pode ser consumido a vontade e em qualquer fase.

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  9. Por favor me esclareça uma dúvida se eu já tiver comido dois ovos no dia, eu posso comer somente a clara do ovo no mesmo dia? ou isso ultrapassa o limite permitido?

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    1. Olá. As claras podem ser consumidos sem limite!

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  10. Muito bom seu blog!
    Até comentei sobre ele no meu Tumblr.
    Abraços.

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  11. hum acabei de fazer essa receita e amei e muito gostoso

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  12. fiz igualzinho, e em frigideira antiaderente e grudou tudo :/

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  13. Olá bom noite! Começo a minha dieta amanha, gostaria de saber se posso coloca no meu omelete presunto e queijo 0%

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  14. Olá! presunto magro e queijo 0% produtos permitidos na fase de Ataque. Esses produtos também podem ser consumido a vontade e em qualquer fase!Obrigada.

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  15. Comecei a dieta ontem, estou confiante que vou chegar aos 60k. Experimentei esse omelete hoje ficou maravilhoso.

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